Bruciatori a Infrarossi

Un generatore di calore a infrarossi è un corpo ad alta temperatura che trasferisce calore a un corpo a temperatura inferiore mediante radiazione ottica.
I bruciatori infrarossi a gas di SKG Italia sono generatori in cui l'irraggiamento termico avviene tramite piastre ceramiche rese incandescenti dalla combustione del gas.
I bruciatori infrarossi di SKG Italia sono interamente prodotti in Italia.

Le caratteristiche principali dei bruciatori SKG Italia sono:
- Elevata efficienza: il riscaldamento infrarosso permette di trasferire energia termica senza disperdere calore nell'aria circostante.
- Direzionalità: il trasferimento di energia avviene principalmente per irraggiamento ottico, perpendicolarmente alla piastra radiante indipendentemente dalla posizione del bruciatore.
- Basse emissioni: a parità di potenza in ingresso, le emissioni sono inferiori rispetto a un bruciatore a fiamma blu.

Queste caratteristiche rendono i bruciatori infrarossi SKG Italia ideali per:
- cottura: elevata direzionalità e basse emissioni permettono una cottura naturale che non altera le caratteristiche organolettiche del cibo
- riscaldamento: elevata efficienza e direzionalità permettono un buon riscaldamento in aree esterne o in locali ben ventilati.

I bruciatori infrarossi SKG Italia si dividono in sette famiglie
- Famiglia CM: bruciatori dotati di multi iniezione per l'accensione parziale. Ideale per applicazioni riscaldamento oppure per applicazioni cottura con superficie da irradiare variabile
- Famiglia FS: bruciatori monoiniezione ideali per applicazioni cottura broiler (radiante verso il basso) o searing (radiante verso l'alto)
- Famiglia FS-L: bruciatori della famiglia FS dotati di iniezione laterale, ideali per applicazioni in cui occorre collocare l'iniezione sul lato lungo del bruciatore
- Famiglia GR: bruciatori monoiniezione per applicazioni cottura grill
- Famiglia GR-M: bruciatori monoiniezione molto sottili per applicazioni in cui le dimensioni sono estremamente critiche
- Famiglia RB: radiatori di calore per esterni dotati di rilevatore di fiamma, rubinetto e staffa per il montaggio su bombola gas. I radiatori sono certificati CE
- Famiglia WB: radiatore di calore per esterni adatto al fissaggio a muro

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